| 芒果牛奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 芒果牛奶慕斯热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于骑独轮车44分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果牛奶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（3片（15）克）、芒果肉（300克）、牛奶（打果泥用）（15克）、牛奶（60克）、细砂糖（40克）、动物淡奶油（200克）、芒果丁（适量）
1/10. 吉利丁片放凉水泡软
2/10. 芒果洗净切小块，留小部分芒果丁备用，300g芒果果肉加15g牛奶搅拌机打成果泥
3/10. 60g牛奶加细砂糖隔水小火加热充分融化
4/10. 加入泡软的吉利丁片搅拌至融化
5/10. 倒入芒果果泥搅拌均匀，室温放凉
6/10. 打发淡奶油至出现纹路即可
7/10. 先取三分之一奶油和果泥搅拌均匀后再倒入剩余奶油一起搅匀，慕斯糊就OK了（忘拍图了）
8/10. 切剩待用的小部分芒果丁加到玻璃瓶里（补拍的塑料杯）
9/10. 倒入慕斯糊，然后放冰箱冷藏4小时以上即可食用（我这个芒果丁加太少看不出来）
10/10. 也可以在表面放果肉装饰
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与果汁、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 芒果牛奶慕斯热量219 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质92.41 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克