| 蛋白椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 308千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于听音乐602分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋白椰蓉球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 原料准备
椰蓉45g，配方奶粉10g，低筋面粉10g，一个蛋白，糖粉25g。
2/8. 用取蛋器取出一个蛋白，将蛋白在碗中打碎备用。
3/8. 椰蓉取出40g，剩余5g留下备用。碗中加入40g椰蓉，10g奶粉，10g低筋面粉，25g糖粉混合均匀。
4/8. 蛋白加入混合好的面粉椰蓉碗中，搅拌均匀，并用手捏成一个面团。
5/8. 将剩余的5g面粉平铺在一个碟子中。
6/8. 将捏好的面团均匀的分成多个小团子（我这边的用量大概可以做15个），揉好的小团子放进铺好椰蓉的碟子中滚一下，使其表面均匀的裹满椰蓉就行了。
7/8. 将沾满椰蓉的小团子放在烤盘上有序排好
8/8. 可以开始烘焙啦！烤盘放入烤箱中层，温度150℃，推荐烤20分钟，我这边15分钟的时候椰蓉球表面就变金黄色，香味十足了，所以我只烤了15分钟就出炉了。
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与海虾、圆生菜、基围虾搭配；与鹅蛋、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 蛋白椰蓉球热量602 千卡
- 脂肪93.35 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物252.02 克
- 钠739.5 毫克
- 钙1880 毫克
- 铁6.82 毫克
- 钾2617 毫克