| 美式软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 山核桃 | 克 | 298千卡 | 596千卡 | 7.9克 | 50.4克 |
| 总量 | 850克 | 美式软曲奇热量/卡路里4682千卡 | |||
 热量4682千卡，相当于办公室工作3121分钟消耗的热量...90 | |||||
美式软曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（300克）、低筋粉（300克）、细砂糖（100克）、红糖（50克）、鸡蛋（50克）、山核桃（50克）、大杏仁（50克）、耐烤巧克力豆（100克）、发粉（7克）
1/6. 先将所有材料准备好；将低筋粉、发粉混合过筛；核桃、杏仁烤脆，切碎；
2/6. 将黄油、细砂糖、红糖粉混合打发；
3/6. 加入面粉搅拌均匀；
4/6. 再加入巧克力豆和果仁搅拌均匀；
5/6. 将搅拌好的面糊放在器皿里放入冰箱冷藏30分钟
6/6. 再将冻硬的面团分割，搓成小圆放入模具，180度烘烤25分钟即可，冷却后脱模。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、圆生菜、西红柿搭配；与红薯、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
山核桃的热量596千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补虚强体、美容、破血祛瘀等功效；可与马蹄、芝麻、豆浆搭配；与山鸡、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式软曲奇热量4682 千卡
- 脂肪159.31 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物303.62 克
- 钠634 毫克
- 钙394 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾718 毫克