| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 657克 | 肠仔包热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡，相当于堆肥414分钟消耗的热量...300 | |||||
肠仔包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（45克）、纯牛奶（100毫升）、鸡蛋（1只）、白砂糖（35克）、奶粉（10克）、盐（2克）、酵母（4克）、黄油（25克）、香肠（适量）
1/7. 除黄油外，其他都放面包桶内，自动和面20分钟。
2/7. 加入软化的黄油，继续和面25分钟。
3/7. 就在面包机里选择发酵50分钟。
4/7. 面团拿出透气，分成若干份，醒10分钟。
5/7. 每份都搓长，卷上香肠。
6/7. 摆放好，烤箱二次发酵40分钟，约倍大。
7/7. 烤箱180度预热，面包上刷点玉米油或者蛋液，中层18-20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与红枣、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与牡蛎 、圆生菜、桂圆搭配；与茶叶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 肠仔包热量2072 千卡
- 脂肪177.27 克
- 蛋白质84.46 克
- 碳水化合物331.55 克
- 钠13132.1 毫克
- 钙2085 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾2664 毫克