肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
总量 | 400克 | 肉松面包热量/卡路里1128千卡 | |||
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1/7. 把所有干材料放在一起用筷子搅拌(((o(*?▽?*)o)))然后把牛奶隔水加热至手的温度 倒入其中搅拌搅拌ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 接着开始用手揉面啦啦 一开始的时候感觉好粘 黏糊糊的满手好难受哟(●°u°●)? 」多揉揉感觉就越来越顺啦 然后摔揉摔揉反复反复这个动作 发泄用倒是很好的哈!!接着可以像搓衣服一样搓啊搓啊搓搓搓搓 反复滴搓搓搓搓搓。?°°?(>_<)?°°?。加油加油!!哈哈哈择下一小团慢慢滴拉开来喽!!哇!!出膜啦啦!!好开心哈哈!!然后把整个面团放到八寸蛋糕模具或者是大汤碗也可以进行第一次发酵!!烤箱发酵真不错!!大概一个小时发酵到两倍大就可以啦!!
2/7. 把发酵好的面团择成均匀的一个一个小面团!
3/7. 把面团擀开,上面放上肉松然后卷起来把两端捏紧!
4/7. 把它搓成长条!!放入烤盘!!
5/7. 放入烤箱进行二次发酵喽ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘漫长的等待60分钟左右!!
6/7. 刷上蛋液撒点椰蓉香香的味道哈? ????终于可以烤啦啦啦啦*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*145度25分钟左右哈!根据自己家滴烤箱来定哟!!!
7/7. 耶耶!!烤的时候越来越香 烤的都饿了(╯°Д°)╯︵ /(.□ . \)终于新鲜出炉啦啦啦啦。?°°?(>_<)?°°?。老爸老妈说很好吃哟!!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与红糖、橙、韭菜相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效;