| 海绵宝宝奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 808千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 929克 | 海绵宝宝奶油蛋糕热量/卡路里5875千卡 | |||
 热量5875千卡，相当于观鸟2350分钟消耗的热量...150 | |||||
海绵宝宝奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 一般戚风的做法，1.蛋白蛋黄分离，放到无水无油的盘里，2.手动打蛋器把蛋黄加蜂蜜和油拌均匀，再加牛奶拌均不出现分层水乳融合状态。3.加入低粉拌均匀，蛋黄糊就好了。4.烤箱160°预热，开始打蛋白5.蛋白中加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，加三分一糖5.打发至细泡加三分一糖6.打发至有纹路加入最后的三分一糖7.蛋白分三次放入蛋黄糊中翻拌均匀8.混合好的蛋糕糊放入模具，震几下放入烤箱烤60分钟9.出烤箱倒扣放凉
2/8. 因为模具是正方形，而海绵宝宝是长方形，蛋糕胚放凉后，整形出长方形（一边切掉一点蛋糕胚就可以了），然后分两层（三层也可以），抹上奶油放入水果，蛋糕胚抹上奶油
3/8. 先用牙签画出图案，不满意可以抹掉再画，确定画好图案后，巧克力隔水融化放入裱花袋描出图案
4/8. 打发好奶油，取大部分的奶油加黄色的色素调色，装裱花袋填色
5/8. 白色和巧克力色继续填色
6/8. 红色奶油填色领带和笑脸
7/8. 调出蓝色的奶油填眼睛等
8/8. 最终效果
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与海虾、香椿、青椒搭配；与鹅肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 海绵宝宝奶油蛋糕热量5875 千卡
- 脂肪211.01 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物86.12 克
- 钠452.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾476 毫克