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小蛋糕

小蛋糕的热量和减肥功效

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小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪89千卡295千卡7.1克28.6克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
塔塔粉3千卡258千卡0克0克
总量265小蛋糕热量/卡路里739千卡
粉刷 热量739千卡,相当于粉刷246分钟消耗的热量...180

小蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(30克)、黄油(20克)、牛奶(50克)、鸡蛋(2个)、白糖(35克)、低筋面粉(60克)、塔塔粉(1克)
小蛋糕的做法图解1

1/8. 黄油,奶油奶酪隔融化

小蛋糕的做法图解2

2/8. 加入牛奶,蛋黄拌均匀

小蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉

小蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋白加入塔塔粉,白糖分三次加入,打到硬性发泡

小蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白分三次加入面糊,装入裱花袋

小蛋糕的做法图解6

6/8. 我装太满了,七分满就可以了

小蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱预热165度,烤35分钟,注意上色。面糊太满结果小纸杯撑不住,侧边冒出来有些裂了!

小蛋糕的做法图解8

8/8. 当早餐,不错滴

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与红糖、空心菜、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、西红柿、青椒搭配;与茶叶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小蛋糕热量739 千卡
  • 脂肪140.71 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物249.02 克
  • 777.9 毫克
  • 437 毫克
  • 7.63 毫克
  • 17029 毫克

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