| 炼乳肉松吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 645克 | 炼乳肉松吐司热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于吹长号575分钟消耗的热量...210 | |||||
炼乳肉松吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把糖、盐、鸡蛋炼乳放入面包机，再放入高粉，再加酵母粉，然后在启动面包机搅拌的时候开慢慢加牛奶
2/9. 高粉的吃水性不一样，在加入牛奶的时候看到基本是把粉可以搅成团了的时候，或是都是雪花装，就停止加了（以前面包机做搅粉的时候通常是除了黄油先把湿性放好再加粉，老是会太干或太湿）
3/9. 揉成光滑团时加入黄油，揉出手套膜就开始第一次发酵，到二倍大取出排气后，静止放10分钟
4/9. 把软化的黄油2加炼乳搅匀
5/9. 把面团擀成长片
6/9. 在面皮上刷上黄油炼乳酱，撒上蓝莓
7/9. 撒上芝麻和肉松
8/9. 切成小块放入吐司模里（第一层要铺满点）进行第二次发酵，到八分满的时候，在最上面再涂一次黄油炼乳酱，撒上点芝麻肉松，放进预热后的烤箱里，170度35分钟（在5-8分钟的时候注意为上色的面包盖上铝箔纸隔热）
9/9. 完成，蜜香蜜香的
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与乌鳢、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼乳肉松吐司热量2013 千卡
- 脂肪184.28 克
- 蛋白质124.71 克
- 碳水化合物339.37 克
- 钠10419.2 毫克
- 钙1495 毫克
- 铁30.35 毫克
- 钾2097 毫克