| 水晶红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红果 | 克 | 513千卡 | 95千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 551克 | 水晶红果热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于郑多燕小红帽91分钟消耗的热量...360 | |||||
水晶红果的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红果（适量）、琼脂（适量）、冰糖（适量）、红糖（适量）
1/8. 材料：红果、冰糖、红糖、琼脂
2/8. 将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。
3/8. 取适量琼脂用温水泡软备用。
4/8. 将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。
5/8. 大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）
6/8. 待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。
7/8. 将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用 。
8/8. 特点：酸甜可口、老少皆宜。
食材功效信息
红果的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有平喘化痰、抗癌、降血脂等功效；可与核桃仁、火腿、兔肉搭配；与火龙果、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、滋阴降火、凉血止血等功效；
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营养信息
- 水晶红果热量547 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠8.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾310 毫克