| 双耳相会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 100克 | 双耳相会热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于拉筋10分钟消耗的热量...150 | |||||
双耳相会的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪耳（100克）、黑木耳（100克）、红椒（1/4个）、香菜（2棵）、姜（2片）、大蒜（3粒）、薄荷（2小支）、柠檬（1/2个）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、鸡精（半茶匙）、生抽（1汤匙）、芝麻油（1茶匙）、辣椒油（适量）、柠檬汁（2-3滴）、薄荷（1汤匙）
1/8. 主料图。
2/8. 雪耳、黑木耳泡发半小时后洗净，摘成小朵备用。
3/8. 姜切粒，蒜剁茸，红椒、柠檬皮刨成丝备用。
4/8. 调料汁备好，香菜摘下叶子，梗切成碎粒放入调料汁中。
5/8. 薄荷用温水泡半小时后，取薄荷液备用。
6/8. 泡发洗净的黑白木耳放入开水里汆烫1分钟左右。
7/8. 立即捞起过冷河，沥干水份待用。
8/8. 把姜粒、蒜茸、红椒丝、柠檬丝、香菜叶放入碗中，薄荷液和柠檬汁淋在黑白木耳上，然后把调味汁倒入拌匀即可食用。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、活血、延缓衰老等功效；可与芦荟、海蜇、鲫鱼搭配；与猪血、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双耳相会热量25 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克