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茭白肉丝

茭白肉丝的热量和减肥功效

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茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白52千卡26千卡1.2克0.2克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
干辣椒32千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量518茭白肉丝热量/卡路里375千卡
高尔夫球 热量375千卡,相当于高尔夫球75分钟消耗的热量...300

茭白肉丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

茭白(200克)、瘦肉(100克)、干辣椒(15克)、葱(2根)、姜(适量)、大蒜(2瓣)、酱油(1/2汤勺)、生抽(1汤勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、芝麻香油(适量)
茭白肉丝的做法图解1

1/10. 准备好茭白和瘦肉,洗净备用。

茭白肉丝的做法图解2

2/10. 茭白切丝,装盘备用着。

茭白肉丝的做法图解3

3/10. 瘦肉切丝,葱切葱花、姜切丝、大蒜切颗粒、干辣椒切小段。

茭白肉丝的做法图解4

4/10. 油下锅,七成热时放入瘦肉丝,快速滑开肉丝,以免粘在一起。

茭白肉丝的做法图解5

5/10. 炒至肉丝饭白色,放入干辣椒、姜丝、大蒜。

茭白肉丝的做法图解6

6/10. 微炒十秒之后,放入料酒、酱油,让肉丝更好的上色。

茭白肉丝的做法图解7

7/10. 肉丝上色之后,倒入茭白,放入适量的盐、大火翻炒。

茭白肉丝的做法图解8

8/10. 炒至茭白上色变软之后,放入适量的生抽、鸡精提鲜,翻炒均匀。

茭白肉丝的做法图解9

9/10. 将生抽拌匀之后,撒下葱花,倒入适量的芝麻香油即可起锅。

茭白肉丝的做法图解10

10/10. 完成?

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、减肥、美容等功效;可与牛里脊、番茄、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效;可与柿子、豆腐皮、黑木耳搭配;与香菜、龟、百合相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效;可与羊排、圆白菜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效;可与双孢菇、猪血、元蘑搭配;与熏豆腐干、干枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茭白肉丝热量375 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质67.1 克
  • 碳水化合物157.9 克
  • 15903.8 毫克
  • 235 毫克
  • 23.6 毫克
  • 2683 毫克

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