家常黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 1354克 | 家常黄焖鸡热量/卡路里2311千卡 | |||
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1/13. 干香菇提前泡发
2/13. 鸡腿鸡翅切小块 洗干净待用
3/13. 姜切片 蒜拍碎 几个干辣椒待用
4/13. 香菇对半切开待用
5/13. 青椒切好
6/13. 锅热了下油
7/13. 姜蒜爆香,再加入鸡块翻炒
8/13. 鸡块微微泛白,加入料酒,老抽,生抽和干辣椒
9/13. 稍微翻炒,加入切好的香菇
10/13. 加一小碗水,烧开,转小火焖15分钟左右
11/13. 加入青椒,撒适量盐,再煮两分钟即可出锅
12/13. 成品!
13/13. 成品!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效;可与鸡腿、牛肉、荸荠搭配;与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、开胃消食等功效;可与鹌鹑、羊肉、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;