| 爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 爆炒腰花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于练武术10分钟消耗的热量...790 | |||||
爆炒腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪腰（两个）、黄瓜（一根）、柿子椒（一个）、胡萝卜（适量）、紫洋葱（一头）、葱 姜 蒜（适量）
1/6. 黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
2/6. 新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
3/6. 切小菱形块
4/6. 刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
5/6. 猪腰开水焯水，目的是去除血水
6/6. 油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、减肥强体等功效；可与黑木耳、鱿鱼、木耳菜搭配；与杨梅、水芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、缓解疲劳、促进消化等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与西瓜、卷心菜、圆白菜搭配；与杏、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有祛痰利尿、促消化、抗衰老等功效；可与苦瓜、猪骨、鸡蛋搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒腰花热量135 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠9.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾249 毫克