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千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的热量和减肥功效

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千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
千页豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
总量758千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了热量/卡路里1403千卡
弹风琴 热量1403千卡,相当于弹风琴561分钟消耗的热量...150

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、千页豆腐(400克)、蒜苗(3大根)、青椒(可选)(2根)、胡萝卜(可选可不选)(1/3根)、郫县豆瓣(1大勺)、白糖(1小匙)、葱姜末(少许)、食用油(少许)、白酒(1小匙)、料酒(少许)、生抽(1小匙)
千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法图解1

1/5. 准备材料,切如图,豆腐片,青椒段,胡萝卜片,蒜苗段。

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法图解2

2/5. 五花肉用水,姜二片,葱一根,料酒少许先煮十分钟左右。切成大薄片。

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法图解3

3/5. 锅里放少许油,煎五花肉至焦黄,放入葱姜,郫县豆瓣,白酒,炒匀后加入少许糖。

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法图解4

4/5. 再加入生抽,豆腐,蒜苗,胡萝卜,炒出香味。至胡萝卜软熟。(图里是只有肉的时候,加入豆腐和菜后忙着翻炒,都忘了拍照了。)

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了的做法图解5

5/5. 最后加入青椒后关火,放少许鸡粉即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效;可与茄子、大蒜、山楂搭配;与菱角、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;

千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有清洁肠胃、抗血管、补中益气等功效;可与鱼、草菇、西红柿搭配;与竹笋、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、防止血栓、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了热量1403 千卡
  • 脂肪56.43 克
  • 蛋白质19.47 克
  • 碳水化合物12.2 克
  • 93.3 毫克
  • 215 毫克
  • 3.77 毫克
  • 542 毫克

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