| 蒜苗小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 572克 | 蒜苗小炒肉热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于堆木头134分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（4两）、鸡蛋（1个）、猪里脊（少量）、盐（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备食材，鸡蛋打散，蒜苗切段，里脊肉切丝。
2/5. 油热，鸡蛋下锅炒熟盛出。
3/5. 倒入适量油，油温七分热后放入葱花，紧接着放入肉丝，倒入适量酱油翻炒。
4/5. 放入鸡蛋，蒜苗，放入鸡精和十三香，然后放盐，快炒。
5/5. 当蒜苗变软后盛出装盘。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、降血脂、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、苋菜、丝瓜搭配；与豆浆、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、抗癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒜苗小炒肉热量671 千卡
- 脂肪28.51 克
- 蛋白质54.96 克
- 碳水化合物133.12 克
- 钠16049.5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾1069.3 毫克