木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 434克 | 木须肉热量/卡路里291千卡 | |||
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1/7. 鸡蛋略加盐打散,瘦肉切片用蒜片、盐生粉略腌,黄瓜切斜刀片,木耳泡发,这里有个泡木耳妙招,放些生粉,可以有效的去除木耳上的泥尘,方法同样适用于洗葡萄。
2/7. 油烧热,鸡蛋滑散,油温高使鸡蛋膨松还不易粘锅。
3/7. 鸡蛋盛出后,放油滑肉片。
4/7. 肉片炒发白后放入木耳、黄瓜,加入少许盐、蚝油,,鸡粉,大火快炒。
5/7. 最后加鸡蛋翻炒淋香油出锅。
6/7. 出锅哦,颜色漂亮,有食欲。
7/7. 开吃,我家女儿最爱这道菜,简单又营养。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润燥、补肾气等功效;可与黑木耳、莴笋、卷心菜搭配;与豆类、香菜、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、豆腐搭配;与金桔、香菜、油菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、轻身强智、便血等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、草鱼搭配;与麦冬、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效;可与荠菜、玉米、菠菜搭配;与兔肉、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;