| 辣椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 382克 | 辣椒豆腐热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于滑翔飞行94分钟消耗的热量...210 | |||||
辣椒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、红辣椒（3个）、蒜蓉（适量）、葱花（1条）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、醋（1勺）
1/5. 豆腐泡水几分钟，去下味和解下冰，老豆腐还好，要是鲜豆腐一定要泡会水，要不有股很大的味道，泡好后切块！
2/5. 切好小辣椒，切小块，放多少看你能否吃辣，顺便把小葱切碎
3/5. 可用清水煮几分钟豆腐块，再捞出待用
4/5. 热油，放小辣椒，蒜蓉，生抽，老抽，等油好后加入豆腐，可适量加水中火煮，把汁收完就可以起锅了，记得油别放多了，要不会很油腻！
5/5. 出锅装盘，再撒上葱花便可食用
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、龙须菜、醋搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 辣椒豆腐热量330 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠26.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾427 毫克