| 豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 537克 | 豆腐烧肉热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于爬楼梯161分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1大块）、五花肉（200克）、食用油（1大勺）、料酒（2小勺）、姜（1小勺）、大蒜（1小勺）、干辣椒（2个）、老抽（1小勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/9. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
2/9. 锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒
3/9. 炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
4/9. 把豆腐倒进去煎
5/9. 煎到豆腐边缘微黄了
6/9. 然后加入小半碗的水里面
7/9. 加入老抽里面一起焖煮
8/9. 水快收干了加入小葱段！
9/9. 最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐烧肉热量1289 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克