| 有滋有味老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 744克 | 有滋有味老豆腐热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于健美操45分钟消耗的热量...480 | |||||
有滋有味老豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块（450）克）、番茄（2个（280）克）、香菇（4个（85）克）、葱（40克）、生姜（可不放）（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 所需食材。（豆腐提前放在盘中，烧之前倒去渗出的水，去豆腥）
2/9. 洗切好
3/9. 锅底适量油，倒入葱姜，爆香。
4/9. 倒入香菇，煸香。
5/9. 捞出生姜片，倒入番茄，翻炒至出汁。
6/9. 倒入豆腐，小心翻炒。
7/9. 加入生抽、盐、糖和水。（喜欢吃辣的，可以加入各类辣椒，或辣椒酱。）
8/9. 加盖焖煮3-5分钟，到汤汁合适为止。
9/9. 出锅装盘，趁热哦！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、养阴凉血等功效；可与芹菜、黄鱼、西兰花搭配；与鱼头、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛腩、木瓜、豇豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有滋有味老豆腐热量362 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠13.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾308 毫克