金黄土豆盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
火腿 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 475克 | 金黄土豆盏热量/卡路里431千卡 | |||
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1/8. 选4个大小差不多的土豆,削皮,蒸到七成熟。就外皮熟透,心微生。我用电饭锅整了约25分钟左右。
2/8. 蒸土豆的过程就准备陷料,鸡枞汁,火腿切小粒放碗里。
3/8. 洋葱切粒。
4/8. 尖椒切小粒,芝麻,酱油,金龙鱼油全放碗里,拌匀。
5/8. 土豆用挖球器挖孔,如图。
6/8. 烤盘铺上锡纸,土豆装陷料。
7/8. 陷料里放一点鸡蛋液,土豆皮上刷一层蛋液或者油。烤箱200度预热,入烤箱中上层烤15—20分钟。
8/8. 成品出炉。浓郁的火腿伴着菌香和土豆一起入口,香滑可口,土豆也可以高大上。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、萝卜、南瓜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效;可与西葫芦、羊排、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、补血明目、通便等功效;可与核桃、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;