| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 360克 | 麻婆豆腐热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于刮掉油漆118分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、郫县豆瓣（2勺）、麻婆豆腐酱料（1包）
1/1. 热油放酱料包，炒出香味，放入豆瓣酱（口味清淡的可不加），加入热水或者高汤，煮开后放入豆腐煮3分钟，勾芡，大火收汁，装盘，撒上花椒面（个人喜欢放一点儿葱）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、和脾胃等功效；可与白萝卜、泥鳅、大白菜搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量354 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠6019.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾897 毫克