| 茭白香菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 655克 | 茭白香菇炒肉丝热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于刮掉油漆345分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白香菇炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、香菇（适量）、猪肉丝（150克）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 准备肉丝（我买的是腌制好的肉丝）
2/11. 干香菇泡发
3/11. 茭白切丝
4/11. 香菇泡发好洗净后切丝
5/11. 起油锅，加入香菇丝翻炒片刻盛出备用
6/11. 利用炒香菇的油加入肉丝翻炒片刻，至肉丝变色发白盛出备用
7/11. 油锅洗净后重新起油锅，加入茭白翻炒片刻至茭白丝发软
8/11. 加入适量盐翻炒均匀
9/11. 再加入香菇和肉丝，所有食材一起翻炒几分钟
10/11. 关火加入适量鸡精即可出锅
11/11. 茭白加入了香菇香香的，吃着很清爽很下饭哦~
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、美容、利尿止渴等功效；可与芹菜、番茄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、防治肿瘤等功效；可与油菜、木耳菜、鸡腿搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 茭白香菇炒肉丝热量1034 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物57.4 克
- 钠10096.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾401 毫克