| 酸菜炒鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 498克 | 酸菜炒鱼仔热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于干砌墙92分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炒鱼仔的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干的鱼仔（适量）、酸荞头（适量）、酸的胡萝卜（半个）、红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/4. 首先把酸荞头酸萝卜切丝，青辣椒红辣椒切成圈，大蒜切碎。
2/4. 锅里放点油，用小火把鱼仔煸炒一下，煸炒的时候加点料酒，然后盛起来
3/4. 把酸菜全部放下去干煸一下，之后放适量的油，把辣椒大蒜放进去炒香
4/4. 炒香之后把鱼仔放进去翻炒片刻，再放一点水把鱼仔浸湿，最后放点盐一点点就够了，之后就装盘了～
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与明虾、小白菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、镇痛等功效；可与包菜、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、解诸毒等功效；可与猪肉、排骨、醋搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酸菜炒鱼仔热量276 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物53.51 克
- 钠302.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾904 毫克