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尖椒鸡

尖椒鸡的热量和减肥功效

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尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
尖椒81千卡27千卡1.4克0.3克
老姜21千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量465尖椒鸡热量/卡路里387千卡
斜板仰卧起坐 热量387千卡,相当于斜板仰卧起坐90分钟消耗的热量...259

尖椒鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

新鲜仔鸡(500克)、尖椒(300克)、花椒(青花椒)(50克)、老姜(50克)、大蒜(一个)、自制辣椒酱(豆瓣酱)(一大勺(可忽略))、白糖(一勺)、老抽(一勺)、料酒(两勺)、鸡精(一勺)、盐适量(适量)
尖椒鸡的做法图解1

1/12. 鸡切成小块,加料酒搅拌均匀!

尖椒鸡的做法图解2

2/12. 加老姜片,盐腌制30分钟!

尖椒鸡的做法图解3

3/12. 尖椒洗干净,切段!

尖椒鸡的做法图解4

4/12. 大蒜切大粒,老姜切片,青花椒洗干净备用!

尖椒鸡的做法图解5

5/12. 锅里放油,放入鸡块炒白。捞起来备用!

尖椒鸡的做法图解6

6/12. 锅里放油,烧热!放大蒜,姜片!辣椒酱中火炒香!

尖椒鸡的做法图解7

7/12. 放入鸡肉,用大火翻炒均匀!

尖椒鸡的做法图解8

8/12. 加一点老抽上色!

尖椒鸡的做法图解9

9/12. 放入花椒,翻炒均匀!(用中火闷10分钟!)

尖椒鸡的做法图解10

10/12. 放入尖椒段,翻炒均匀!

尖椒鸡的做法图解11

11/12. 加入鸡精,盐,糖调味!

尖椒鸡的做法图解12

12/12. 收汁,起锅!

食材功效信息

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、卷心菜、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、助阳、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、消食理气等功效;可与武昌鱼、马齿苋、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 尖椒鸡热量387 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质7.3 克
  • 碳水化合物140.9 克
  • 38.1 毫克
  • 87 毫克
  • 3.5 毫克
  • 642 毫克

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