| 干锅千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 813克 | 干锅千页豆腐热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于侧泳62分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅千页豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（400克）、青辣椒（各一）、红辣椒（各一）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、辣椒酱（适量）、盐（适量）
1/7. 豆腐切薄片。
2/7. 锅里放少量油，凉油入锅煎制。
3/7. 中火煎到金黄，翻面煎另一面，这一面稍微煎一下就行了。
4/7. 煎好后出锅，趁放凉的s时间把辣椒切块，土豆切片，因为家里没有土豆了就没放。
5/7. 豆腐放凉了再切块，锅中放油，油热后放入葱姜蒜，然后加入辣椒酱、甜面酱，稍等一下加入豆腐，高汤（或者水）炖一会让豆腐入味。再加少许盐、鸡精。
6/7. 稍炖一会，加入辣椒土豆，再翻炒一会，倒少许香油就可以出锅了。
7/7. 可以开吃了，红黄绿挺好看。是不是挺简单，你也来试试吧
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、益中气等功效；可与荠菜、金枪鱼、基围虾搭配；与菠菜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃等功效；可与花菜、北极虾、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅千页豆腐热量494 千卡
- 脂肪4.44 克
- 蛋白质12.77 克
- 碳水化合物14.01 克
- 钠20.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾727 毫克