| 玉米炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 859克 | 玉米炒鸡丁热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于开车390分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米炒鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、玉米（1根）、红辣椒（1个）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、小葱（适量）、姜（适量）
1/12. 玉米掰成粒，洗净备用；红辣椒洗净切丁备用。
2/12. 小葱和生姜切末备用，葱白和葱绿分开。
3/12. 鸡肉洗净切小块备用。
4/12. 鸡肉拌入盐、料酒、油和淀粉腌制5分钟。
5/12. 起锅放油烧热备用。
6/12. 放入鸡肉翻炒。
7/12. 鸡肉炒熟捞起备用。
8/12. 锅中底油烧热，放入葱绿和姜末煸锅。
9/12. 放入玉米炒至变色。
10/12. 再放入鸡肉翻炒。
11/12. 陆续加入鸡精、盐、十三香、红辣椒和葱白调味，翻炒均匀。
12/12. 出锅装盘即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、补虚健胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、抗衰老、预防高血压等功效；可与牛膝、芥蓝、草莓搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效；可与羊肉、圆白菜、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 玉米炒鸡丁热量975 千卡
- 脂肪14.84 克
- 蛋白质42.37 克
- 碳水化合物268.11 克
- 钠10384.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾1351.3 毫克