| 老干妈烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 196千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 350克 | 老干妈烧豆腐热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于做题109分钟消耗的热量...108 | |||||
老干妈烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（350克）、老干妈香辣酱（50克）、姜（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、豆豉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 豆腐切成指头大小的块，放入淡盐水里泡一下，捞出沥干。
2/6. 把豆腐放入热油锅里煎一下，把一面煎黄，盛起。
3/6. 热锅凉油加姜末、蒜蓉、豆豉炒出香味。
4/6. 加入老干妈香辣酱炒出香味，倒入豆腐翻炒。
5/6. 加盐、酱油、白糖翻炒均匀，加小半碗水烧2分钟入味。
6/6. 水淀粉勾芡出锅，撒上葱花即可食用。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润燥、和脾胃、补中益气等功效；
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营养信息
- 老干妈烧豆腐热量196 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克