| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 酸菜鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于泡澡235分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乌江鱼或草鱼（一条）、酸菜鱼调料（一包）、白菜（适量）、豆腐（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 鱼切片用蒜葱姜生粉黄酒少盐油腌制。锅里放油放泡椒大葱青椒姜蒜炒香放酸菜鱼调料放水放豆腐烧开放慢火炖30分钟放白菜放鱼片。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效；可与豆腐皮、蚕豆、蛋黄搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、益中气、下气消痰等功效；可与辣椒、蛤蜊、海带 搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、美容、延年益寿等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量470 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质12.08 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠274.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾444 毫克