| 肉片苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 401克 | 肉片苦瓜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于桑拿66分钟消耗的热量...240 | |||||
肉片苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿（100克）、苦瓜（1条）、大蒜（2颗）、豆豉（适量）
1/7. 苦瓜切片
2/7. 肉切片，加红薯粉
3/7. 蒜切碎
4/7. 豆豉这个很重要！切碎
5/7. 油锅先放肉
6/7. 然后放苦瓜和蒜末，炒到变色再放豆豉，继续炒
7/7. 炒到苦瓜变软，最后放盐～出锅～～
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、降血脂等功效；可与竹笋、猪肝、辣椒搭配；与猪骨、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、杀菌等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 肉片苦瓜热量262 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠285.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1207 毫克