| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于吹小号49分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（200克）、鸡蛋（3枚）、甜椒（适量）、精盐（3克）、味精（1克）、烹调油（20克）
1/6. 先把鸡蛋打散，再把韭黄冲洗一下切成寸段。
2/6. 然后往里面撒少许盐和味精，这样是为了在炒的过程中会更为快捷和不会使韭黄塌秧，下锅后只需用旺火翻炒三五下便可出锅。
3/6. 用热油把鸡蛋炒散。
4/6. 快速的倒入韭黄用旺火翻炒均匀。
5/6. 鸡蛋和韭黄炒匀后倒入配料甜椒丝炒匀便可出锅码盘。
6/6. 前后只需10秒钟便告完成。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、温中开胃、散瘀等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与丝瓜、牡蛎 、黄豆搭配；与鹅肉、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量123 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克