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烧烤味干锅排骨

烧烤味干锅排骨的热量和减肥功效

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烧烤味干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪排骨1805千卡361千卡20.89克30.86克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量2240烧烤味干锅排骨热量/卡路里3305千卡
扎马步 热量3305千卡,相当于扎马步826分钟消耗的热量...240

烧烤味干锅排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪排骨(500克)、老姜(适量)、大蒜(适量)、土豆(1-2个)、黄瓜(2根)、红椒(2个)、二荆条(适量)、洋葱(1个)、花菜(半个)、粉条(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、大葱(半根)、郫县豆瓣(两勺)、平菇(适量)、淀粉(适量)、猪鼻孔(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、青笋(1根)、孜然粉(适量)
烧烤味干锅排骨的做法图解1

1/10. 做好准备工作,把要用的菜都洗干净。土豆,黄瓜,姜,蒜,洋葱,红椒,青笋,大葱切片。粉条泡好,如果时间比较紧就放锅里煮一煮。平菇用手撕好,二荆条切成小截,花菜过水。

烧烤味干锅排骨的做法图解2

2/10. 排骨用水泡10分钟去血水,加淀粉和少量盐拌匀。

烧烤味干锅排骨的做法图解3

3/10. 根据菜的多少倒入适量的油

烧烤味干锅排骨的做法图解4

4/10. 油热后放入三勺郫县豆瓣,锅铲炒匀

烧烤味干锅排骨的做法图解5

5/10. 将切好的葱,蒜,姜,青椒倒入锅里,调入适当干辣椒,花椒。

烧烤味干锅排骨的做法图解6

6/10. 调料炒香后加入排骨

烧烤味干锅排骨的做法图解7

7/10. 加入一定的,老抽,生抽,醋后,炒到肉变色后加洋葱

烧烤味干锅排骨的做法图解8

8/10. 依次将土豆,青笋,黄瓜,粉条,红椒,花菜下锅

烧烤味干锅排骨的做法图解9

9/10. 调入猪鼻孔,孜然粉,鸡精,炒匀后起锅(豆瓣酱有很大盐味,可以根据最后的味道调入一定的盐)

烧烤味干锅排骨的做法图解10

10/10. 放入切好的香菜,一盆烧烤味的干锅排骨就完成了!

食材功效信息

猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

老姜的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、防癌症等功效;可与猪肉、五花肉、玉米面搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、生津止渴等功效;可与鱿鱼、醋、土豆搭配;与彩椒、大白菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烧烤味干锅排骨热量3305 千卡
  • 脂肪60.05 克
  • 蛋白质94.89 克
  • 碳水化合物427.05 克
  • 16546.5 毫克
  • 519 毫克
  • 40.52 毫克
  • 3820 毫克

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