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浇汁嫩豆腐

浇汁嫩豆腐的热量和减肥功效

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浇汁嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐336千卡84千卡5.7克5.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
十三香28千卡348千卡1克8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量592浇汁嫩豆腐热量/卡路里519千卡
压腿 热量519千卡,相当于压腿208分钟消耗的热量...150

浇汁嫩豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(400克)、大葱(一颗)、姜(四片)、大蒜(六瓣)、炒鸡蛋末(或者肉末)(适量)、老干妈风味鸡油辣椒(一勺(吃饭用的勺))、海天辣黄豆浆(一勺)、生抽(适量)、十三香(适量)、鸡精粉(适量)、花椒(二十粒左右)、新鲜红辣椒(半个)、嫩葱叶(一节)
浇汁嫩豆腐的做法图解1

1/8. 准备好一块400克左右的嫩豆腐

浇汁嫩豆腐的做法图解2

2/8. 切成0.5CM左右厚度的长方形薄片

浇汁嫩豆腐的做法图解3

3/8. 在滚水里少加一点盐豆腐放里面煮一到两分钟倒掉水备用

浇汁嫩豆腐的做法图解4

4/8. 把葱姜蒜切碎备用,红辣椒切粒嫩葱叶一节切小段最后装饰用。

浇汁嫩豆腐的做法图解5

5/8. 炒锅内倒入适量油烧热后放入葱姜蒜花椒炒出香味

浇汁嫩豆腐的做法图解6

6/8. 火调小放入老干妈酱和黄豆酱炒香(两分钟左右)最后放入鸡蛋末和生抽十三香鸡精稍加翻炒浇入摆好盘的嫩豆腐上

浇汁嫩豆腐的做法图解7

7/8. 最后上面放上辣椒粒葱花装饰即可

浇汁嫩豆腐的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、补脾益胃、补中益气等功效;可与带鱼、香菇、海带 搭配;与小葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒调味、降血压等功效;可与基围虾、海虾、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、温中健胃、促进消化等功效;可与生菜、龙须菜、火腿搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 浇汁嫩豆腐热量519 千卡
  • 脂肪23.9 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物182.8 克
  • 101.8 毫克
  • 847 毫克
  • 12.9 毫克
  • 969.3 毫克

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