香菇豆腐炖鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 933克 | 香菇豆腐炖鱼块热量/卡路里1275千卡 | |||
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1/8. 准备食材。
2/8. 热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。
3/8. 放入三文鱼块儿。
4/8. 依次放入料酒,醋和酱油。
5/8. 放入豆腐块儿。
6/8. 放入香菇。
7/8. 加入适量水,炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐。
8/8. 放入盘中,再放点儿香菜即可,鲜美可口的一道家常菜。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、预防贫血等功效;可与鲤鱼、冬瓜、茡荠搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、和脾胃、下气消痰等功效;可与川贝、瓠瓜、鲑鱼搭配;与木耳菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、治疗高血压、预防慢性病等功效;可与蘑菇、芥末、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、开胃醒脾、消食下气等功效;可与羊排、羊骨、黄豆搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、预防感冒等功效;可与洋葱、五花肉、火腿搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;