| 土豆烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆烧五花肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于拳击169分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆烧五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（2个）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、陈皮（适量）、冰糖（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 姜、蒜、花椒、豆瓣酱、老抽、冰糖、八角、陈皮备好
2/7. 五花肉切方丁（或排骨切块），放冷水里煮沸后，一会儿捞起备用。
3/7. 土豆切方块，泡着备用
4/7. 锅里上油，微热后。放入花椒、几秒后放入大蒜、姜翻炒几下，再放入豆瓣酱。
5/7. 后放入过水的五花肉一起翻炒。炒至五花肉带色即可加水炖煮
6/7. 加入冰糖、老抽以及八角、香叶、陈皮等香料
7/7. 炖的汁快干时倒入土豆翻炒几下，再次加水炖煮。直到土豆炖软，可起锅。如果想吃软一点的肉，再放土豆前可多加几次水炖肉。如果吃的咸可以自己根据口味加盐，但是一般加了豆瓣酱味道已足够
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、山楂、洋葱搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧五花肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克