| 辣炒花蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 164克 | 辣炒花蚬子热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于开会88分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒花蚬子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱（两勺）、大圆葱（半个）、香菜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先把蚬子打水抄备用，圆葱切丝，香菜切段，树椒丝，大蒜切片备用。锅里放油烧至八分热把树椒丝放入锅里炸香，在放两勺郫县豆瓣酱，在放入圆葱和大蒜片翻炒，再放入一点白糖和耗油，把抄好的蚬子放入锅中翻炒几下，再放入香菜段翻炒几下出锅。
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、消除水肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、杀菌等功效；可与排骨、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蚬子热量132 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物45.81 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克