佳佳姐菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 529克 | 佳佳姐菜热量/卡路里295千卡 | |||
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1/6. 忘了拍步骤。。都上成品图了。首先葱蒜切末,另准备两瓣蒜切片出锅前用。奶白菜洗静,木耳泡发。
2/6. 奶白菜用手掰成小块,木耳撕成小块。
3/6. 热锅凉油,下葱末蒜末干辣椒炒香。
4/6. 放奶白菜,加盐,大火炒。
5/6. 白菜塌陷后,放入木耳。
6/6. 大火炒出汤汁就可以装盘了。
奶白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、解毒、健脾等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、充饥、贫血等功效;可与草鱼、枣、海蜇皮搭配;与猪血、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与明虾、小白菜、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降低胆固醇、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、马齿苋、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、清肠道、解诸毒等功效;可与马齿苋、排骨、五花肉搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;