| 蛋炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 488克 | 蛋炒茭白热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于听音乐845分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋炒茭白的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（250克）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、花生油（适量）、食盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、蒜蓉（适量）
1/6. 茭白洗净切片。
2/6. 鸡蛋磕碗里加少许盐划散，放锅里摆成蛋饼，然后切片。
3/6. 热锅放油，放蒜蓉爆香。
4/6. 倒入茭白翻炒2分钟，调入盐、生抽、蚝油。
5/6. 倒入鸡蛋炒匀。
6/6. 出锅装盘，撒上葱花，开饭！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、补虚健体等功效；可与牛里脊、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与紫菜、黄豆、圆生菜搭配；与菠萝、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、预防高血压等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、润肺、造血等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒茭白热量845 千卡
- 脂肪123.4 克
- 蛋白质26.97 克
- 碳水化合物18.75 克
- 钠39756.9 毫克
- 钙319 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾688 毫克