| 杂炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 杂炒豆腐热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于排球45分钟消耗的热量...480 | |||||
杂炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、西红柿（1个）、葱花（适量）、大蒜（适量）
1/4. 首先把豆腐切小块，待油锅里的油滚热，再放豆腐倒进去炸。防烫伤，可以加锅盖。记得适当翻炒几下，免得粘锅。待炸到豆腐外皮脆黄，可捞起，放碟里备用。
2/4. 西红柿洗净切小块倒锅里加油盐翻炒，过程加少量水，炒出西红柿汁后，倒一半炸好的豆腐。翻炒均匀后起锅，倒到大盘子中间。
3/4. 切好葱花大蒜，倒锅里加油盐酱油耗油爆炒，炒出蒜香味后，再倒入另一半之前炸好的豆腐翻炒。翻炒均匀起锅，倒在之前西红柿炒豆腐的周围。
4/4. 最后把切好的葱花撒在豆腐上。一道轻重口味人群都合适的杂炒豆腐就完成了！嘻嘻
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、清肺健肤等功效；可与薄荷、鲫鱼 、鲢鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肠通便、促进消化等功效；可与西葫芦、山楂、鸡蛋搭配；与青鱼、胡萝卜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、促消化等功效；可与火腿、醋、粳米搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杂炒豆腐热量363 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物34.4 克
- 钠31.8 毫克
- 钙212.7 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾627 毫克