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尖椒酿肉

尖椒酿肉的热量和减肥功效

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尖椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
2千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香油142千卡886千卡0克100克
总量258尖椒酿肉热量/卡路里231千卡
读书 热量231千卡,相当于读书178分钟消耗的热量...78

尖椒酿肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

瘦肉馅(150克)、尖椒(6个)、姜(切末)、生抽(适量)、盐(3克)、料酒(适量)、香油(适量)
尖椒酿肉的做法图解1

1/7. 尖掓用金属勺把根部挖掉掏出里面的内瓤和籽

尖椒酿肉的做法图解2

2/7. 肉馅加入盐、鸡精、姜末、料酒、生抽、调味料

尖椒酿肉的做法图解3

3/7. 放少许香油或食用油,再打馅过程中分次加清水,而且要顺时针打,打出的馅筷子挑起成呈粘条状

尖椒酿肉的做法图解4

4/7. 用筷子均匀把肉馅填满尖椒内部,填的不要过于满,不然在煎炸时肉馅遇热会溢出来的

尖椒酿肉的做法图解5

5/7. 炒锅内少许油加热后保持120℃左右

尖椒酿肉的做法图解6

6/7. 均匀煎至尖椒皮变色

尖椒酿肉的做法图解7

7/7. 大约需十分钟尖椒皮煎变色肉馅熟透出香味即可盛盘

食材功效信息

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、降血脂等功效;可与花菜、茄子、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 尖椒酿肉热量231 千卡
  • 脂肪101 克
  • 蛋白质9.8 克
  • 碳水化合物45.1 克
  • 10320.2 毫克
  • 124 毫克
  • 6.9 毫克
  • 514 毫克

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