青椒木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 356克 | 青椒木耳炒鸡蛋热量/卡路里235千卡 | |||
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1/6. 准备好食材 木耳温水泡发,洗净表面尘土,撕小朵,备用,葱蒜,鸡蛋打好
2/6. 鸡蛋液中加点盐和水淀粉 炒好 盛出备用
3/6. 另起油锅,依次放入蒜丁 葱 炒香
4/6. 倒入青椒 炒香
5/6. 倒入木耳 炒匀 加点盐和鸡精 倒入鸡蛋 炒匀
6/6. 装盘
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、补血、大便秘结等功效;可与枣、荸荠、海蜇搭配;与鸭翅、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干贝、丝瓜、海虾搭配;与柿子、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效;可与菌菇、腑肋牛肉、黄牛肉搭配;与苦苣菜、熏干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效;可与莴笋、醋、五花肉搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;