| 莲子红枣银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 256克 | 莲子红枣银耳羹热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于吃东西355分钟消耗的热量...90 | |||||
莲子红枣银耳羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银耳（半朵）、莲子（30 颗）、红枣（20 颗）、冰糖（食量）
1/9. 银耳浸泡2小时；
2/9. 银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；
3/9. 红枣、莲子洗净；
4/9. 将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；
5/9. 中火煮至水开后转小火继续煮；
6/9. 煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；
7/9. 30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；
8/9. 关火后，盖上盖子，继续焖；
9/9. 20分钟后即可开盖食用。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、强心、美容等功效；可与茡荠、鸭蛋、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、降血压、防癌等功效；可与白果、银耳、花生搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防癌、保肝护肝等功效；可与白菜、兔肉、板栗搭配；与胡萝卜、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子红枣银耳羹热量533 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质17.33 克
- 碳水化合物152.38 克
- 钠89.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾2479 毫克