| 芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1207克 | 芋儿鸡热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于跳舞339分钟消耗的热量...288 | |||||
芋儿鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、小芋头（10个）、大蒜（1个）、姜片5片（适量）、烧鸡公调料（1包）
1/7. 芋头滚刀切块，和水一起煮，煮到一半软（就是用筷子夹，可以夹出痕迹）
2/7. 煮芋头的时候把蒜每瓣对切，把鸡肉用红薯粉和酱油腌制好
3/7. 放姜蒜，花椒，炒香，然后放烧鸡公调料包
4/7. 继续炒香后，加水，水沸腾后，放鸡肉～～～
5/7. 加盖焖10分钟，然后放芋头～～然后翻炒一下，继续焖个10分钟（看水的多少，外边吃的汤汁很多，我个人喜欢把汁收浓点，这个随意就好）
6/7. 最后试试咸淡，一般是不用加盐了的，调料包够味了的，然后放葱，香菜
7/7. 放了葱，香菜就可以上桌了，不过我喜欢在锅里翻一下，把葱和香菜的味道焖出来，香满屋啊～～～～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强壮身体、增强体力等功效；可与松子、首乌、豇豆搭配；与基围虾、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃健脾、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、改善肝功能等功效；可与生菜、武昌鱼、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿鸡热量1627 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物47.1 克
- 钠125.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾1020 毫克