番茄炒鱼腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 410克 | 番茄炒鱼腩热量/卡路里154千卡 | |||
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1/6. 西红柿不要太熟的,洗净切块装盘,葱叶切丝,不要太细!
2/6. 大蒜切成蒜蓉,辣椒切段,葱头切段,装置味碟
3/6. 鱼腩切块,大小均匀,放入:生分少许,生抽少许,料酒少许,姜丝腌制10分钟
4/6. 开炒1:锅内适量食用油八分热,西红柿放入锅内加盐炒至7分熟,出碟放一旁
5/6. 开炒2:加油8分热油加倒鱼腩(腌制时候已经放入少少盐)中火煎,待鱼腩熟透加一旁的蒜蓉,葱段,辣椒(先别和鱼炒一起)放盐,油爆一会加西红柿后再一起与鱼腩翻炒,切忌快翻,鱼腩会糊!
6/6. 最后出锅前放入葱叶,翻炒均匀后,出锅装盘咯!希望爱吃湘菜的你能够学会
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、清热生津等功效;可与西兰花、黄鱼、鸡蛋搭配;与桂鱼 、螃蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、滋阴补阳等功效;可与樱桃、粳米、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、促消化等功效;可与生菜、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;