| 栗子香菇烧茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 283克 | 栗子香菇烧茭白热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于种草30分钟消耗的热量...150 | |||||
栗子香菇烧茭白的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、新鲜香菇（10朵）、糖炒栗子（15个）、葱（适量）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、白糖（3勺）、清水（3勺）、姜（适量）
1/10. 准备食材，茭白2个，新鲜香菇10朵左右，糖炒栗子去皮15个左右。
2/10. 香菇焯开水，2分钟，去掉把儿，切成三角块。茭白切滚刀块。
3/10. 把茭白七成油温炸制牙黄色。再把香菇跟栗子过一下油。
4/10. 捞出备用。
5/10. 炒锅留底油，爆香葱姜。
6/10. 加入料酒，生抽，老抽，各1勺。清水3勺，白糖3勺，盐适量。不断的翻炒，炒出泡泡，大泡变成小泡
7/10. 把炸好的食材放进去，翻炒，均匀裹上糖汁。
8/10. 出锅。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、减肥等功效；可与牛里脊、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效；可与腹部牛肉、牛肉丝、元蘑搭配；与米豆腐、何首乌、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子香菇烧茭白热量75 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠18.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾349 毫克