| 酱爆三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 葱伴侣甜面酱 | 克 | 257千卡 | 180千卡 | 13克 | 1.6克 |
| 总量 | 345克 | 酱爆三丝热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于收碗216分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、全精猪肉（适量）、韭黄（芽）（适量）、葱伴侣甜面酱（适量）
1/3. 豆干、全精猪肉、韭黄（芽）切成长度一致的细丝。
2/3. 起油锅，先炒肉丝，至半熟再加入干丝，并添加适量甜面酱，拌匀翻炒。
3/3. 最后加入韭黄（芽），翻炒一两分钟，即成。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、治疗高血压、清热润燥等功效；可与海虾、油麦菜、草鱼搭配；与猪血、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱伴侣甜面酱的热量180千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酱爆三丝热量540 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物39.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克