茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 736克 | 茄子豆角热量/卡路里330千卡 | |||
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1/5. 豆角洗净切好。
2/5. 茄子洗净切好。
3/5. 备好蒜,切成这样。
4/5. 干辣椒,放入菜中时掰断,使菜入味。
5/5. 锅内加油烧热,依次放入豆角,茄子进行翻炒,可加入少量冷水翻炒;有六成熟时加入蒜和干辣椒再进行翻炒,此时放入盐,最后出锅时放入鸡粉即可盛盘。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、降低胆固醇、发汗解表等功效;可与黄豆、牛肉、兔肉搭配;与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、温补、和五脏等功效;可与木耳、冬瓜、香菇搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进血液循环、减肥等功效;可与海虾、北极虾、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;