| 青柠菠萝牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 572克 | 青柠菠萝牛肉热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于帆船运动143分钟消耗的热量...180 | |||||
青柠菠萝牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、菠萝（半只）、土柠檬（半只）、小青柠（2只）、青辣椒（半根）、姜丝（15克）、小葱（1撮）、大蒜（2个）、淀粉（半汤匙）、食用油（3滴）、米酒（1汤匙）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）、凤球麦鲍鱼汁（1汤匙）
1/3. 牛肉切片，加米酒、油、盐、糖、淀粉、半只土柠檬挤汁、姜丝一起搅拌揉捏腌制十分钟。菠萝切片置于锅底，上面放牛肉、蒜瓣、凤球麦鲍鱼汁。
2/3. 大火烧滚后转1000度中火盖锅盖三分钟。
3/3. 三分钟后打开锅盖加入小葱，转大火翻炒两分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、抗衰老等功效；可与南瓜、生姜、茄子搭配；与田螺、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、健胃等功效；可与苦瓜、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青柠菠萝牛肉热量429 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物14.32 克
- 钠53.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾711 毫克