| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 691克 | 卤鸡爪热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于铺瓷砖354分钟消耗的热量...270 | |||||
卤鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、香料（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（2勺）、盐（1勺）、姜（适量）、料酒（适量）
1/5. 鸡爪剪指甲
2/5. 准备香料：桂皮，八角，香叶，肉蔻，肉桂。鸡爪放冷水下锅，锅内放一片生姜和2勺料酒（黄酒）出一下。不用太久。1分钟即可
3/5. 3大勺老抽，1勺蚝油，2勺白糖，1勺盐，还有香料和干辣椒，混合煮开
4/5. 小火卤煮20～25分钟，再浸泡30分后取出，即可食用。浸泡是为了更入味
5/5. bia.即bia 即吃吧
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤鸡爪热量1595 千卡
- 脂肪38.389999 克
- 蛋白质40.91 克
- 碳水化合物226.63 克
- 钠35072.3 毫克
- 钙392 毫克
- 铁14.41 毫克
- 钾911 毫克