| 酒香鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 592克 | 酒香鸡爪热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于打理草坪233分钟消耗的热量...330 | |||||
酒香鸡爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、客家娘酒（5茶匙）、白醋（500毫升）、十里香（3克）、冰水（1000毫升）、姜片（适量）
1/10. 鸡脚洗干净，剪掉指甲
2/10. 一只鸡爪斩成三件
3/10. 煮滚一煲水，将鸡爪稍微焯一下水。
4/10. 另起一锅水，放入姜片和十三香，并把焯过水的鸡爪放入，中小火煮大概15分钟，煮至软到用筷子叉穿即可
5/10. 准备好冰水，将煮好的鸡爪倒入浸泡5分钟
6/10. 将泡过冰水的鸡爪冲水，把鸡爪的油脂都冲洗干净，这样鸡爪的口感才能更好更爽口弹牙
7/10. 把冲洗好的鸡爪放进一个煲中，放入白醋，白糖，客家娘酒，尽量拌匀
8/10. 拌好的鸡爪装盒放进冰箱里冰一晚，第二天就可以开吃了~~
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、杀菌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香鸡爪热量1282 千卡
- 脂肪17.599999 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠39494.9 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾122 毫克