| 酱猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 酱猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于开车176分钟消耗的热量...120 | |||||
酱猪心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪心（一只）、大料（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、冰糖（适量）、黄豆酱（适量）、蚝油（适量）、红曲米（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/7. 一切两开，洗净里面的血水，用凉水泡半小时，用凉水料酒把猪心紧一下，洗净，
2/7. 炖肉小料！
3/7. 倒点油，将小料，黄豆酱，耗油，冰糖，生抽，老抽，料酒炒香，
4/7. 就是这样
5/7. 炒好后加开水熬制10分钟
6/7. 加入猪心炖半小时左右，加盐，再炖10分钟！在原汤中闷5--6小时，（时间长了更入味）
7/7. 切成薄片！调一碗蒜末，醋，香油的蘸料，绝配！！！
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗心悸、安神睡眠、加强心肌营养等功效；可与灵芝、小米搭配；
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营养信息
- 酱猪心热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克